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Peso: pieza de 6-8 Kg aprox
Información nutricional por 100 g:
Valor energético: 1394 KJ/ 395,3 kcal
Grasas: 22,69 g, de las cuales saturadas: 6,539 g.
Hidratos de carbono: 0,59 g., de los cuales azúcares: 0,59 g.
Proteínas: 33,29 g.
Sal: 3,109 g.
Ingredientes: jamón de cerdo, sal y conservadores (E-252, E-250)
